こだわり

  • 焼き鳥の種類は20種類～

    捌くからこそ提供できる種類がたくさんあります。
    いつもの食べなれた串、なかなか味わえない串、初めて味わう串など、「品切れ御免」の串はございますが、
    是非「焼き鳥のあみ」でお楽しみください。

  • 店主自ら毎日、鶏を捌く。

    「本当に美味しい焼き鳥を提供するには？」の極論【自分で捌いて自分で仕込む】に辿り着く。銘柄鶏★播州百日どり・播州赤鶏★を使用。なかなか味わえない【希少な部位】も味わえます。【焼き鳥のあみ】の最高の焼き鳥を、ご堪能ください。※捌く分だけで足りない部位は、部位のみを仕入れる場合もあります※

  • 炭の王様【紀州備長炭】で焼く

    紀州備長炭は他の炭と火力が違います。赤外線量が高く、表面を均一に素早く焼き上げるため、内部の旨味を逃さずに閉じ込めます。ジューシーな食感はそこから生まれます。遠赤外線が食材の中まで熱を通すので、美味しさを失わずに短時間で焼くのが特徴。また、炭の香りも美味しさの一つ。【焼き鳥のあみ】でご堪能ください。

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店舗情報

  • 営業時間

    ディナー　17:30～23:00
    （L.O.22:30、ドリンクL.O.22:30）

  • 定休日

    火曜日
    第2月曜日

    ★インボイス登録事業者（適格請求書発行事業者）
    ★エールいばらき「プレミアム付商品券」取扱い店

  • 座席数・
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    総席数　20席
    貸切可能人数　20名～23名

    カウンター席あり

  • 席

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    店内全面禁煙

  • ペット同伴

    ペット同伴NG

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  • 〒567-0032
    大阪府茨木市西駅前町6-36 ラビアンヌエスポワールB1
    050-5487-8377

  • 交通手段

    ＪＲ京都線 茨木駅 徒歩1分

  • 駐車場

    無
    （近くにコインパーキングあります。）

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